定食
Set Meals
竹の子汁定食
Bamboo Shoot Miso Soup Set
「食堂しばた」の看板メニュー！
妙高の山で採れた「根曲がり竹」「鯖」「ジャガイモ」などで作る味噌汁がメインの定食です。大胆にご飯にかけてお召し上がりください。
The signature dish at "Restaurant Shibata"!
This set meal features miso soup made with bamboo shoots, mackerel, and potatoes from the mountains of Myoko. Enjoy it by pouring it over rice.
Because It contains fish, so not suitable for vegetarians.
ロースとんかつ定食
SetPork Loin Cutlet Set Meal
2025/2026シーズンの新メニューとして「ロースとんかつ定食」が登場！食べ応えのある美味しいロースとんかつです。
New for the 2025/2026 season — the Pork Loin Tonkatsu Set Meal is here!
A crispy pork loin tonkatsu, served with miso soup, pickles, and delicious rice from Niigata.